白茶和烏龍茶的區別是什么?

本文作者:linxiaochun 更新時間:2019-09-01

白茶和烏龍茶的區別是什么?

       白茶,屬微發酵茶,采摘后,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶。 屬輕微發酵茶,以白毫銀針為代表。烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶,是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類,以鐵觀音為代表。

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