教你幾款冬日暖身湯(下)

本文作者:linxiaochun 更新時間:2019-09-26

天冷了,熬點湯喝暖身吧,快來這里看看這幾款冬日暖身湯吧。

枸杞紅棗烏雞湯:補血養顏,益精明目,延緩衰老,強筋健骨。

1.將烏雞洗凈,去毛,去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干水;

2.杞子用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水;

3.紅棗,生姜用水洗凈,紅棗去核,刮去姜皮,切2片;

4.瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然后放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。

腐竹白果豬肚湯:健脾開胃,滋陰補腎,去濕消腫。

1.將豬肚的脂肪除去,翻轉用鹽,生粉揉捏擦勻,用清水沖洗數次,再用滾水煮,用清水再漂洗凈;

2.腐竹折段,白果去殼,去心,用滾水浸一會去衣;

3.馬蹄去皮去蹄,切片;

4.將適量水放入瓦煲內,用大火煲至水滾然后放入所有材料,改用中火煲三小時左右,加鹽調味,即可飲用,撈出豬肚切10片,與其它料一起裝入碗中。

蟲草花玉米排骨湯:滋陰潤燥,補肺補腎,護肝養肝。

1.干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘,排骨洗凈過水焯一遍,玉米切小塊;

2.鍋里加足量水,加入排骨,姜片,大火燒開后,加入瀝干的蟲草花;

3.轉中小火燉1.5小時,見湯汁明顯變黃,加入玉米和枸杞,繼續燉半小時,出鍋前5分鐘加鹽即可。

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